Рецепт торта “День и ночь” в домашних условиях – 20 пошаговых фото в рецепте

Торт «День и ночь» не зря получил свое название. Это потому, что тесто двухслойное; нежный белый торт плавно переходит в шоколадный.

EroTabs капсулы для потенции Бесплатно
7 часов назад
Идеальная талия всего за 30 дней!
6 часов назад

Описание приготовления:

Как видите, сделать красивый торт можно довольно простым способом. После того, как он остынет, можно разрезать корж на два коржа и промазать их любым кремом.

Приготовьте красивый и вкусный торт и порадуйте свою семью и гостей дома.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готовая еда
ккал

10257,9 ккал
белки

143,1 г
жиры

493,9 г
углеводы

1310 г
Порции
ккал

1709,7 ккал
белки

23,9 г
жиры

82,3 г
углеводы

218,3 г
100 г блюдо
ккал

310,8 ккал
белки

4,3 г
жиры

15 г
углеводы

39,7 г

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Мука пшеничная – 150 грамм
  • Ваниль — 1 щепотка
  • Сахар — 200 грамм
  • Какао – 1 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Шоколад — по вкусу

Количество порций: 8

Рецепт «Пирог “День и Ночь”»:

Для легкого теста:

6 яичных белков размять, 1 стакан сахара, 100 г топленого масла, 1 стакан сметаны, добавить 1 столовую ложку соды, ванилин, 1,5 стакана муки, орехи по вкусу.

Выпекать в глубокой сковороде на слабом огне (я ставлю на 180 градусов) 45-50 минут (готовность проверяйте палочкой :)).

Для темного теста:

Натереть 6 желтков, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, добавить 1 столовую ложку соды, ванилин, 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки какао.

Выпекать точно так же.

Пока бисквит выпекается, приготовьте крем. 2 яйца и 2 стакана сахара размять, добавить 0,5 л теплого кипяченого молока. Все смешать и поставить на слабый огонь до закипания, постоянно помешивая. Также можно добавить ванилин.

Снимите крем с огня и дайте ему остыть. Затем постепенно добавить мягкое сливочное масло (300-350 г), постоянно помешивая.

Готовые блинчики разрежьте вдоль на 2-3 части (в зависимости от того, как они вырастут). Смазать кремом попеременно светлый и темный корж.

Оставить пропитаться на 1-2 часа. Приятного аппетита!

(Если вы уже знаете этот рецепт, не ругайтесь!

BB-код для вставки:

BB-код для использования на форуме
HTML-код для встраивания:

HTML-код, используемый в блогах, таких как LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт: Пирог

Темный и светлый торт с нежным коржом. Любимый торт моего мужа. Рецепт от К.К. его спермы 🙂

Категория: Выпечка »Кондитерские изделия» Блины

Ингредиенты для «Пирог “День и Ночь”»:

Ингредиенты

Сделать торт (День и ночь) надо будет:

масло & # 8211; 250 г;

& # 8211; 1 чашка сахара

–мука; 2 чашки;

куриное яйцо & # 8211; 5 кусков

разрыхлитель & # 8211; 1,5 ст.л.;

& # 8211; 1 пачка ванильного сахара;

какао-порошок & # 8211; 1,5 ст.л.;

Вишня без косточек (у меня замороженная вишня) & # 8211; 700 г (по желанию).

Ингредиенты

  • Сметана (25-30%) — 600 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • ваниль

Метод

Чтобы крем получился густым и не растекся, используйте жирную сметану. Если вы не можете найти такой продукт, покупайте только 15%, но обязательно кладите его на сито (застеленное марлей) минимум на 6 часов, чтобы избавиться от лишней жидкости и получить хорошую густоту.

Сам процесс очень прост. Сметану взбить миксером, постепенно добавляя сахарный песок. Это должно занять около 8 минут. По желанию вы можете уменьшить или увеличить количество сахара.

сметанный крем

В итоге получаем воздухопроницаемую, но достаточно жесткую массу. Ставим в холодильник на полчаса и накрываем пищевой пленкой, чтобы не впитался дополнительный запах.

Сгущенку можно использовать для приготовления крема для дневного и ночного тортов. Но я все же предпочитаю сметану в этом рецепте.

Как приготовить торт «День и ночь» в домашних условиях: пошаговый рецепт

Шаг 1

Необходимые ингредиенты: яичные желтки, сахар, сметана, мука и разрыхлитель (пищевая сода).

Начнем с приготовления легкого теста. Для этого вам понадобится глубокая миска. Вбрасываем желтки, полстакана сахара и столько же сметаны. Все это перемешиваем до растворения сахара. Затем просейте полстакана муки и добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя или пищевой соды. Взбейте массу миксером на средней скорости в течение нескольких минут.

Когда масса станет однородной, возьмите форму для выпечки и застелите дно пергаментной бумагой. Смажьте бока формы сливочным маслом. Аккуратно вылить тесто в форму и разровнять.

Тесто для бисквитного торта День и ночь должно быть тягучим

Кодексол-Z - капли от алкоголизма
6 часов назад
"Wakeastro" - Многофункциональный астрологический сервис, для любителей эзотерики и астрологии!
6 часов назад

Поставить тесто в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. Выпекать пирог 25 минут.

Готовность теста можно проверить деревянной палочкой. Если она еще сухая и тесто к ней не прилипает, пирог готов.

Шаг 2

Состав: яичные белки, сахар, сметана, мука, разрыхлитель (пищевая сода), измельченные грецкие орехи, какао-порошок.

Теперь переходим к темному коржу. В чистую миску нужно добавить яичные белки и полстакана сахара. Взбить миксером до получения густой и пены, затем добавить сметану и перемешать. Смешайте просеянную муку с чайной ложкой разрыхлителя или пищевой соды и добавьте стакан грецких орехов.

Рецепт темного коржа для торта День и ночь с фото

Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте 3 столовые ложки какао-порошка; снова бить. Выпекайте темное тесто так же, как и светлое, но держите его в духовке немного дольше (до 35 минут), так как из-за грецких орехов тесто будет гуще и тяжелее.

Тщательно смешиваем все ингридиенты

Шаг 3

Готовые бисквиты оставьте в духовке на 20 минут – если их сразу вынуть, они могут порваться. Остывшее печенье разрежьте пополам.

Остывшие коржи разрезаем на две части

Если есть возможность, оставьте слои терки на ночь, чтобы они лучше пропитали крем.

Шаг 4

Теперь последняя часть торта «День и ночь». Выложите шоколадный бисквит на широкую тарелку и щедро смажьте его темным кремом. Затем сверху положите светлый корж и смажьте его светлым кремом. Затем покройте темный корж оставшимся шоколадным кремом и, наконец, положите сверху светлый корж.

Смазываем будущий торт День и ночь шоколадным кремом

20 июля считается Международным днем ​​торта.

Рецепт крема для торта «День и ночь»

Необходимые ингредиенты: сахар (сахарная пудра), сметана, какао-порошок.

Теперь приступим к приготовлению крема для торта «День и ночь». Сахар перемолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. Жидкий кислый ржаной суп процедить через сложенную в четыре слоя марлю. Туда же кладем сметану, делаем небольшой мешочек из марли и оставляем на ночь. Также можно купить густую и жирную сметану.

Как сделать крем для торта День и ночь

Сахарную пудру и сметану взбить миксером и разделить массу на две части. В одну добавьте 2 столовые ложки какао-порошка, а в другую только одну столовую ложку. Смесь необходимо хорошо перемешать.

Крем нужно хорошенько перемешать

В любом случае вы получите торт «День и ночь», как на картинке, в этом я не сомневаюсь.

В западных странах существует поверье: если незамужняя девушка положит под подушку кусочек свадебного торта, то во сне она увидит своего будущего мужа.

Как приготовить “Пирог “День и ночь””

Пирог

Сначала нужно приготовить тесто. Желтки отделить от белков. Желтки смешать с просеянной мукой, разрыхлителем и винным камнем. Взбейте яичные белки до пиков и аккуратно вбейте их в тесто.

Пирог

Теперь возьмите другую миску и вылейте в нее половину теста. Добавьте столовую ложку какао и хорошо перемешайте, чтобы получился темный шоколадный бисквит.

Пирог

Разогрейте духовку до 180 градусов, тем временем смажьте форму для выпечки и начните вливать в нее 1-2 столовые ложки теста, чередуя цвета. Я предпочитаю выливать тесто в центр формы для интересного узора.

Пирог

Выпекайте пирог около 30 минут, затем выключите духовку, но не открывайте ее. Дайте торту постоять около 5 минут, затем достаньте его, остудите и украсьте по своему вкусу, например, растопленным шоколадом.

Оценить рецепт Пирог “День и ночь”:

средний рейтинг: 5.0, всего голосов: 3

Важный! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:

Юридический выбор:

Мы научим вас готовить вкусные и полезные блюда! На сайте Повар.ру собраны только лучшие рецепты мировой кухни.

мясо с грибами рецепт

Здоровое и полезное питание для людей на диете & # 8211; на Повар.ру вы найдете то, что вам нужно.

Extra Extaz средство для увеличения члена
8 часов назад
Идеальная талия всего за 30 дней!
7 часов назад

Читайте также